La cuisine est un art où il est difficile de faire l’unanimité. A force de travail et d’apprentissage, notre cuisine allie tradition et modernité.
Une région riche en gastronomie. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais de saison et des producteurs locaux. Créer des menus différents pour surprendre nos clients.
Nouveau décor, nouveau projet, dans une région où il fait bon vivre. Niché au pied de la Montagne Noire où nous laissons s’exprimer notre créativité dans un endroit cosy et chaleureux.
Menus différents
Idées
Clients satisfaits
Projet en cours
Formé au sein de l'entreprise Lenôtre à Paris, le cuisinier du restaurant ``Aux Couleurs Gourmandes`` est aussi le responsable de l'établissement. Il a fait ses armes dans divers restaurants parisiens et put ainsi se former à des cuisines modernes et délicieuses. Le charme de la région ayant fait son travail, il a emmené sa famille dans une nouvelle aventure et ouvert son premier restaurant à Castres.